Dla całej rodziny
4 jajka
250 ml mleka
100 g maki
1/2 łyżki skórki cytrynowej nadzienie: m 250 g serka śmietankowego
2 łyżki jogurtu naturalnego
cukier waniliowy
4 brzoskwinie (mogą być z puszki)
100 ml śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
Z mleka, mąki, jajek i skórki cytrynowej wyrób gładkie ciasto. Odstaw na 20 minut, a następnie na rozgrzanym tłuszczu usmaż cienkie naleśniki. Serek, dwie obrane brzoskwinie, jogurt i cukier waniliowy zmiksuj.
Naleśniki posmaruj serkiem brzoskwiniowym i złóż w rożki. Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Nałóż po łyżce na każdy naleśnik. Udekoruj pozostałymi brzoskwiniami. Posyp cynamonem.
